大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道锅贴和馒头的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
锅贴馒头做法:
1.原料:小麦粉500g，干酵母3g，泡打粉5g，糖15g，温水280g
2.将干酵母、发酵粉和糖加入水中，搅拌均匀。倒入面粉中，搅拌均匀。然后用手掌将面团揉2至3分钟，揉成球状10分钟；
3.将面团揉成长条，切成8至10个空白段，揉成球形，发酵40至60分钟，至两倍大时油炸；
4.用小火预热平底锅，锅底涂上油，将毛坯放入排中，留出空的间隙，避免粘锅。煎约2分钟后，在坯体间隙中加入200克温水，盖上锅盖焖22至25分钟。
以上解释了锅贴和馒头的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。