腌鱼要腌多久才可以晒

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酸菜鱼要多久才能干。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

七天。通过监测初一到半个月的酱菜亚硝酸盐值，显示从1到7逐渐达到峰值。然后会逐渐减少，所以如果咸鱼是家里腌制的，建议腌制一个星期再吃。酸菜鱼是苗族美食，用田鱼、鲤鱼、花鱼等。作为腌制的主要原料。是黔东南苗族侗族特有的地方代表性食品，含有人工合成不了的氨基酸和维生素。

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