人造奶油是什么做的

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1.人造黄油是由植物油和一些动物油、水、调味料混合而成的塑料油产品。它被用来代替从牛奶中获得的天然奶油。

2.人造奶油的特点:外观呈明亮的淡黄色，质地均匀细腻，风味良好，无霉变和杂质。其脂肪含量在75% ~ 80%以上，水分含量在16% ~ 20%，含盐量在3%以下，还可含有少量的乳化剂、维生素、乳酸等添加剂。

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