婴儿鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道宝宝蛋羹是怎么蒸出来的又嫩又滑。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.先准备一个合适的碗，然后将鸡蛋打入碗中，再加入60 ml冷开水，用筷子朝一个方向搅拌，形成蛋液。

2.鸡蛋搅拌成蛋液后，表面会有浮沫漂浮。这时候用勺子把浮沫拉出来，这样可以避免蛋羹里有气泡，蒸出来的蛋羹就没有蜂窝了。

3.把锅里的水烧开，先把水烧开，再加入搅拌好的蛋液，然后盖上盖子，再转中火蒸8到10分钟左右。如果蛋液量少，蒸8分钟即可。如果蛋液太多，关火前尽量蒸2分钟。

4.鸡蛋汤蒸好后，换上花刀，再淋上一些蒸好的鱼、酱油或者酱油，再淋上一小勺熟油，就可以开始享受美食了。

以上解释了宝宝蛋羹是怎么蒸出来的，嫩滑。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。