打凉粉水和粉的比例及打法

大家好，下面小编给大家分享一下。

很多人还不知道果冻水和粉的比例和玩法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.凉粉的淀粉和水的比例总是1: 5。

2.做法:先用一杯冷水溶解一杯淀粉。记得水倒入淀粉后立即搅拌，直到搅拌均匀，否则淀粉容易沉淀。然后往锅里倒四杯水。当水沸腾时，在水中加入少量明矾。一点就够了。开水中加入明矾后，立即将刚搅拌好的水淀粉倒入锅中，淀粉与水的比例正好是1: 5。

3.淀粉放入锅中后，要不断用铲子搅拌，否则容易粘锅。当锅里的淀粉变得粘稠时，就可以关火了。

以上解释了果冻的水粉比例和玩法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。