红酒和苏打水放一起能鉴别真假吗视频

大家好，下面小编给大家分享一下。

红酒和苏打水放在一起能鉴别真假吗？很多人还不知道这个视频。

下面是详细的解释。现在让我们来看看！

真正的酒加苏打后会变成紫黑色和蓝黑色，和酒前的颜色不一样。假酒不会变色。

按照国家标准，真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁，葡萄汁中必须有花青素。花青素遇到碱(小苏打)会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色和蓝黑色。假酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成。里面只有色素，没有葡萄汁，所以假酒不会用小苏打变色。

以上解释了红酒和苏打水可以用来辨别真假。视频本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。