芹菜叶馅炸丸子的做法窍门

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做芹菜叶馅的炸丸子。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备食材，新鲜芹菜叶洗净，鸡蛋一个，生姜带皮剁成粉，辣椒炒熟后用少许盐磨成粉；

2.食材预处理:将洗净的芹菜叶焯一下，用冷水挤干水分，用刀剁碎，不要太碎，然后将所有食材倒入盆中；

3.准备炒的时候，把所有的食材搅拌均匀(时间长了会出水)，直到可以结块；

4.将油锅加热至六成热，放入肉丸，中火慢煎，至表面金黄即可捞出。

以上讲解了芹菜叶炒肉丸的制作技巧。本文到此结束。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。